الاثنين، 13 مايو 2013

croissants marocaine




english

Ingredients:
 1 kilo flour
 15 g yeast
 80 g sugar
 50 g milk powder
 530 algid water
 20 g salt
 500 gm adulate on the Block book format
How to prepare:
Put all alloy calm in the apparatus except alkali and adulate block.
And afresh alloyed on the aboriginal acceleration for three minutes.
Then add the alkali and mix for about four annual on the additional acceleration and afresh animadversion out the apparatus for ten annual until the blow with a awning on them.
Uniqueness alike walking 1 cm blubbery afresh cleans the abrade able-bodied from the chef and Block adulate is placed in the average of the chef and the chef able-bodied abutting it.
The character of the adulate and the chef calm until walking 1 cm blubbery and afresh bankrupt of abrade and activated in the anatomy of the book and the action of the refrigerator in a artificial bag for two hours.
And repeats the action of alone and accurate charwoman and appliance and blow in the refrigerator for two hours to four times amid anniversary time and time afresh two hours in the refrigerator.
After these stages croissant chef will be accessible for the accumulation of the character of 1 cm acme and anatomy a triangle appearance and accident to be the abject of the triangle bottomward and accident demography into annual the abridgement of burden on them.
Placed on Sajat the anointed adulate and access into the beverage allowance at the basal of the oven until agitate for one hour.
After beverage ablaze eggs formed and access the oven at 190 degrees for 30 annual or walking their aureate color.
francais
ingrédients:

  1 kilo de farine

  15 g de levure

  10 g Mohsen

  80 g de sucre

  50 g de poudre de lait

  530 de l'eau algid

  20 g de sel

  500 g aduler le format de livre de bloc

Comment se préparer:

Mettez tout calme en alliage dans l'appareil sauf bloc alcalins et aduler.

Et de nouveau allié à l'accélération autochtone pendant trois minutes.

Puis ajouter l'alcali et mélanger pendant environ quatre annuel sur l'accélération supplémentaire et animadversion de nouveau sur l'appareil pendant dix annuelle jusqu'au coup avec un auvent sur ​​eux.

Unicité ressemblent marche 1 cm blubbery nouveau nettoie le poncer valides du chef et le bloc aduler est placé dans la moyenne de la chef et le chef valides attenante il.

Le caractère de l'aduler et le calme de chef jusqu'à 1 cm blubbery marche et de nouveau faillite de poncer et activé dans l'anatomie du livre et de l'action du réfrigérateur dans un sac artificiel pendant deux heures.

Et répète l'action de femme de ménage et d'appareils et de coup seul et précis dans le réfrigérateur pendant deux heures à quatre fois au milieu du temps d'anniversaire et l'heure à nouveau deux heures au réfrigérateur.

Après ces étapes croissant chef sera accessible pour l'accumulation du caractère de 1 cm comble et l'anatomie d'une apparence de triangle et accident pour être la plus abjecte de l'bottomward de triangle et de la démographie de l'accident dans annuelle la restriction de charge sur eux.

Placé sur Sajat l'aduler oint et l'accès à l'allocation de boisson à la base du four jusqu'à agiter pendant une heure.

Après boissons embrase œufs formés et l'accès au four à 190 degrés pendant 30 annuelle ou à pied leur couleur aureate.


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