الأربعاء، 11 ديسمبر 2013

Cornets aux Chocolats/Cornets for Chocolates

en francais
Cornets aux Chocolats
Ingredients
500g farine
150g beurre fondu
50g sucre en poudre
2 sachets de sucre vanille
1 oeuf
1 verre ½ de lait (verre a thee)
Pour la farce noire :
400g de chocolat (plaque), 1 pot de choco a tartine, 250 g d’amandes concasse.
Pour la farce blanche :
400g de choco blanc, 1 pot de choco a tartine blanc, ou 1 boite de lait concentre, 250g d’amandes concasser.
Pour le decor :
Vermicelle de couleur, amandes effilees, amandes concasser,……..
Verser la farine dans un saladier, faites un puit au milieu, ajouter le beurre,le sucre,le sucre vanille, l’oeuf et melanger, ajouter le lait peu a peu(si necessaire) travailler la pate environ 5mn, on obtient une pate souple.
Etaler la pate au rouleau, couper des bandes, rouler autour des moules huiles, et poser sur une plaque allant au four.Enfourner a four chaud (*C).Laisser les cuire et prendre une belle teinte doree.
Faite fondre le choco, melanger au choco a tartiner, et les amandes. Laisser prendre un peu.
Prendre un cornet, le remplir de choco, et decorer (au choix).laisser le choco prenfdre.
english
Cornets for Chocolates
ingredient
500g flour
150g melted butter
50g sugar
2 sachets of vanilla sugar
1 egg
1 ½ glass of milk ( glass thee )
For black farce :
400g chocolate ( plate), 1 jar of chocolate a tartine , 250 g of crushed almonds .

For white filling:

400g white chocolate , 1 jar of chocolate has white bread or 1 can condensed milk , 250g almond crush .

For the decor:

Color vermicelli , almonds , crushed almonds , ........

Sift the flour into a bowl , make a well in the middle , add the butter , sugar, vanilla sugar , egg and mix , add gradually ( if necessary) milk work the dough about 5 minutes , a paste is obtained flexible .
Roll out the dough roller, cut strips , roll around oil molds and place on a baking oven has hot four.Enfourner (* C). Allow to cook and take a nice gilded hue .
Made melt chocolate , mix the chocolate has spread, and almonds. Let them take a little.
Take a cone , fill it with chocolate and decorate (optional) . Prenfdre let the chocolate .

الاثنين، 2 ديسمبر 2013

Salade fraîcheur

en francais

Description

Salade fraîche aux légumes.

Ingrédients

Cornichons

Macédoine de légumes

Pommes de terre cuite à l'eau

Artichauts en conserve

Carottes coupées en dés

Laitue

Fromage spécial salade

Herbes de provence

Tomates cerises

Oeufs durs

Moutarde, mayonnaise, lait.

Étapes

Préparation de la vinaigrette:

Dans un bol ou autre mélanger 4 à s de mayonnaise, de 2 c à s de moutarde et diluer le mélange avec du lait.

Réservez au frais .

Si la vinaigrette se solidifie ajouter du lait.

Laver les carottes et les couper en dés, les faire cuire à l'eau pendant 15mn. Réservez

Eplucher les pommes de terre, les laver, les couper en dés, les faire cuire pendant 10m. Réservez.

Egoutter la macédoine et les artichauts. Réservez.

Lavez les feuilles de laitue et les laisser égoutter.

Tapisser un grand plat de service de feuilles de laitue.

Au centre ,mettre les pommes de terre et tout autour

faire un tas de carottes, de macédoine .

Décorez avec les fonds d'artichauds, des tomates cerises, des oeufs durs, des cornichons.

Parsemez la salade fromage et des herbes de provence.

Au moment de servir l'arroser de vinaigrette.

Inutile de saler la moutarde s'en charge.

english
description
Fresh salad vegetables.

ingredients
pickles

Mixed Vegetables

Potatoes boiled

Artichokes

Diced carrots

lettuce

Special cheese salad

Herbs de provence

cherry tomatoes

boiled eggs

Mustard , mayonnaise, milk.

stages
Preparation of the vinaigrette:

In a bowl mix 4 or other s mayonnaise, 2 tablespoons mustard and diluting the mixture with milk.

Book costs.

If dressing solidifies add milk .

Wash the carrots and cut into cubes , cook with water for 15 minutes . Book

Peel the potatoes , wash , dice , cook for 10m . Book .

Drain the artichokes and Macedonia . Book .

Wash the lettuce leaves and let it drain .

Line a large platter with lettuce leaves .

In the center , put the potatoes and around

do a bunch of carrots, macedonia .

Decorate with funds from artichokes , cherry tomatoes , boiled eggs, pickles.

Sprinkle salad cheese and herbs de provence.

When serving sprinkle with vinaigrette.

Needless to salt mustard is supported.

الجمعة، 8 نوفمبر 2013

Tartelettes aux cerises

Tartelettes aux cerises

en francais

Ingrédients

Pâte brisée :
200 g de farine
100 g de beurre
1 pincée de sel
1/2 verre d’eau

Crème d’amandes :
125 g de beurre
125 g d’amandes en poudre
100 g de sucre
2 œufs
15 g de maïzena
500 g de cerises environ


Étapes

1.Préparer la pâte brisée selon la recette 2.Préchauffer le four à 200° 3.Préparer la crème aux amandes : 4.Faire fondre le beurre pour le ramollir. Ajouter le sucre et les oeufs, l’un après l’autre en mélangeant bien ; ensuite, ajouter les amandes et la maïzena 5.Étaler la pâte. Découper des cercles avec un verre de la taille des petits moules à tarte 6.Garnir chaque moule avec la pâte 7.Laver et dénoyauter les cerises que l’on aura choisi plutôt mûres 8.Mettre 2/3 cerises bien serrées dans chaque moule selon sa taille 9.Recouvrir d’une cuillère de crème d’amandes 10.Cuire au four environ 25 mn, en surveillant la coloration.
                             english
ingredients
Pastry:
200 g flour
100 g butter
1 pinch of salt
1/2 cup water

Almond cream:
125 g butter
125g ground almonds
Sugar 100 g
2 eggs
15g cornflour
Approximately 500 g cherries

steps
1.Prepare the pastry according to recipe 2.Préchauffer oven to 200 ° 3.Prepare almond cream: 4.Make Melt the butter to soften. Add sugar and eggs, one at a time, mixing well, then add the almonds and cornstarch 5.Étaler dough. Cut out circles with a glass the size of small tart pans 6.Garnir each mold with the dough 7.Laver and pit the cherries that we have chosen rather ripe 8.Mettre 2/3 cherry tight in each mold according 9.Recouvrir its size spoon almond cream 10.Cuire the oven for about 25 minutes, watching the color.


الاثنين، 4 نوفمبر 2013

Recette Couscous aux grenades, amandes et miel

Recette Couscous aux grenades, amandes et miel

Pour personnes :
  • 300 g de couscous moyen
  • 50 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 5 cl d'eau de fleur d'oranger
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 5 cuillères à soupe de miel
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 2 belles grenades
  • Préparation : 70 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
1Mélanger le lait avec l'eau de fleur d'oranger.Couscous aux grenades, amandes et miel : Etape 1
Dans un plat creux, travailler à la main le couscous avec 10 cl de lait et laisser reposer pendant 10 min. 

Couscous aux grenades, amandes et miel : Etape 22Verser la poudre d'amandes et bien mélanger. 

Couscous aux grenades, amandes et miel : Etape 33Mettre le couscous dans le keskass (le panier supérieur du couscoussier). Laisser cuire à découvert jusqu'à ce que la vapeur traverse les graines de couscous. 

Couscous aux grenades, amandes et miel : Etape 44Enlever le keskass et verser son contenu dans le plat. Arroser le couscous de 8 cl de lait. Mélanger le couscous à la main en roulant des bouts des doigts pour séparer les graines. Verser le beurre et après avec une cuillère en bois étaler grossièrement dans le plat. Laisser refroidir. 

5Remettre le couscous dans le keskass et refaire la même opération.
Enlever le keskass, verser le couscous dans le plat puis l'arroser avec le reste du lait. Laisser refroidir.
Remettre le couscous dans le kesskas et refaire la même opération.
Verser le couscous dans le plat, et bien mélanger à la main en roulant des bouts des doigts. 

Couscous aux grenades, amandes et miel : Etape 66Ajouter le miel et bien mélanger puis verser la cannelle et laisser refroidir.
Égrener les grenades. Mélanger délicatement le couscous avec les grains de grenades.
Servir le couscous dans un tajine et décorer de grenades


english


Couscous recipe grenades , almonds and honey


For 5 people:
300 g medium couscous
50 g butter
20 cl of milk
5 cl of orange flower water
1 teaspoon cinnamon
5 tablespoons honey
50g ground almonds
2 beautiful grenades
Preparation time: 70 minutes
Cooking time: 0 minutes
Waiting: 0 min
Total time: 70 minutes
1Mélanger milk with orange blossom water Couscous with pomegranate , almonds and honey . Stage 1
In a shallow dish , working hand couscous with 10 cl of milk and let stand for 10 min .

Couscous with pomegranates, almonds and honey : Step 22Verser ground almonds and mix well.

Couscous with pomegranates, almonds and honey : Step 33Mettre couscous in keskass ( top rack of the steamer ) . Cook uncovered until the steam passes through the couscous .

Couscous with pomegranates, almonds and honey : Step 44Enlever the keskass and pour its contents into the dish. Sprinkle couscous 8 cups milk . Mix the couscous by hand rolling the ends of the fingers to separate the seeds. Pour the butter and then with a wooden spoon spread roughly in the dish. Cool.

5Remettre couscous in keskass and repeat the process .
Remove keskass Pour the couscous into the dish and sprinkle with the remaining milk . Cool.
Put the couscous in kesskas and repeat the process .
Put the couscous in the pan , and mix well by hand rolling fingertips .

Couscous with pomegranates, almonds and honey : Step 66Ajouter honey and mix well then add the cinnamon and cool.
Gin grenades . Gently mix the couscous with pomegranate seeds .

Serve the couscous in a tagine and garnish with grenades

الخميس، 12 سبتمبر 2013

Salade d'endives au saumon

Ingrédients

2 belles endives.
1 tranche de saumon fumé.
1/2 bûchette de fromage de chèvre bien crémeux.
1 pincée de sucre.
Pour la sauce:
3 càs d'huile d'olive.
1 càs de vinaigre balsamique.
1 càc de moutarde de dijon.
1 càc de jus de citron.
1/2 càc de miel.
Du sel et du poivre.

Étapes

Laver bien les endives et ôter leur coeur car il donne de l'amertume à la salade.Détailler les en tronçons,ajouter la pincée de sucre,réserver.
Réaliser la sauce vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Ajouter la vinaigrette aux endives et mélanger bien.
Disposer dans une assiette la salade d'endive.
Décorer avec du saumon et du fromage de chèvre coupé en petits morceaux
.

الأربعاء، 19 يونيو 2013

Rice with chicken and vegetables

english
Rice with chicken and vegetables
For 8 people:
ingredients:
2 chicken thighs
1 bowl of rice
1/2 red bell pepper
1 onion, chopped
1 carrot
1 clove garlic, chopped
1 wrist peas
1 teaspoon butter rinsed
1/2 glass of tea oil and olive oil
1 tablespoon chopped parsley
1 bay leaf
1 bouillon cube Knorr grated
1 teaspoon ginger
1/2 teaspoon pepper
1/2 teaspoon paprika
salt
Preparation time: 70 minutes
Cooking time: 40 minutes
Rest: 15 min
Total Time: 125 min
 training
Peel the carrots and cut into small pieces.
Wash and seed the peppers and cut into small pieces.
Heat oil and olive oil in a pan and fry the chopped onion and minced garlic, add the chicken thighs and brown, add chopped carrots and peppers, peas season with salt, pepper, ginger, sweet pepper, sprinkle with chopped parsley, bouillon cube Knorr and rinsed butter, moisten with water and cook, covered, until the chicken is cooked, remove the legs chicken and coat with butter and brown in the oven.

2Faire Heat 1 tablespoon oil in a pan and cook the rice until it is translucent and pour the mixture over vegetables and water if necessary, add the bay leaf, close pan, reduce heat from the rotation of the valve and let cook until the liquid is absorbed.
Serve the rice mixture in a dish and place over the chicken thighs browned.
francais
Riz au poulet et légumes
Pour 8 personnes :
Ingrédients:
2 cuisses de poulet
1 bol de riz
1/2 poivron rouge
1 oignon haché
1 carotte
1 gousse d'ail haché
1 poignet de petits pois
1 cuillère à café de beurre rincé
1/2 verre à thé d'huile et huile d'olive
1 cuillère à soupe de persil haché
1 feuille de laurier
1 bouillon de cube Knorr râpé
1 cuillère à café de gingembre
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de piment doux
Sel
Préparation : 70 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 15 mn
Temps total : 125 mn

Préparation
Eplucher la carotte et la couper en petits morceaux.
Laver et épépiner le poivron et le couper en petits morceaux.
Faire chauffer l’huile et l’huile d’olive dans une cocotte et y faire revenir l’oignon haché et l’ail haché, ajouter les cuisses de poulet et laisser dorer, ajouter les morceaux de carottes et de poivrons, les petits pois, assaisonner de sel, poivre, gingembre, piment doux, parsemer de persil haché, le bouillon de cube Knorr et le beurre rincé, mouiller avec l’eau et laisser cuire à couvert jusqu’à ce que le poulet soit cuit, retirer les cuisses de poulet et les enduire au beurre et les faire dorer au four.

2Faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une cocotte et y faire revenir le riz jusqu’à ce qu’il soit translucide et verser la préparation de légumes au dessus et l’eau si nécessaire, ajouter la feuille de laurier, fermer la cocotte, baisser le feu à partir de la rotation de la soupape et laisser cuire jusqu’à absorption complète du liquide.
Servir la préparation de riz dans un plat et placer au dessus les cuisses de poulets dorés.

الجمعة، 31 مايو 2013

Briouat aux amandes et miel

 english
ingredients

1kg paste pastilla
1kg Almond
1/2 glass of orange flower water
Teaspoon ground cinnamon
200g butter
1/2kg sugar
Cooking oil for frying
2kg of honey
2 tablespoons of flour in a half glass of water (for Paste the edges of spring rolls)
training


Marzipan:
Put the almonds in hot water
Spell almond
Leave aside to dry
Mix with sugar and orange flower water
Grind the ingredients
Add cinnamon
Add butter
Mix the ingredients well
Grind them again
Create small balls with the dough
Cut leaves pastilla shaped medium rectangle
Put a ball of marzipan on the edge of the rectangle
Flatten the ball slightly
Fold the paper to get a triangle shape
Glue the edge of spring rolls using a little flour in water
Heat oil
Fry the rolls until golden in color
Drain the rolls
Deceive in honey when still hot
Leave the rolls of fines in honey
drain
serve
francais
Ingrédients

1kg pâte de pastilla
1kg d’amandes
1/2 verre d’eau de fleur d’oranger
Cuillère à café de cannelle moulue
200g de beurre
1/2kg de sucre en poudre
Huile de table pour la friture
2kg de miel
2 Cuillères à soupe de farine dans un 1/2 verre d’eau (pour Coller les bords des nems)
Préparation

Pâte d’amande :
Mettre l’amande dans de l’eau chaude
Épeler l’amande
Laisser de côté pour sécher
Mélanger avec le sucre et l’eau de fleur d’oranger
Broyer bien les ingrédients
Ajouter la cannelle
Ajouter le beurre
Mélanger bien les ingrédients
Broyer-les une autre fois
Créer des petites boules avec la pâte
Couper les feuilles de pastilla en forme de rectangle moyen
Mettre une boule de la pâte d’amande sur le bord du rectangle
Aplatir un peu la boule
Plier la feuille pour obtenir une forme de triangle
Coller le bord des nems en utilisant un peu de farine dans l’eau
Chauffer l’huile
Frire les nems jusqu’à l’obtention de la couleur dorée
Égoutter les nems
Tromper les dans le miel lorsqu’ils sont toujours chauds
Laisser les nems d’amendes dans le miel
Égoutter

Servir

الأربعاء، 29 مايو 2013

Moroccan salad pepper

english
ingredients:
2 large pepper
1 tomato
Some garlic
Ibzar
salt
Handful of cilantro
oil
How to prepare:
Grilled peppers on fire, peeled and cut into medium-sized boxes

Cut the tomatoes into small squares and placed on the stove with oil and pepper, garlic and salt Alabzar left on the heat, stirring frequently to avoid burning and when the mature progress in a dish
francais
ingrédients:
2 gros poivron
1 tomate
Peu d'ail
Ibzar
sel
Poignée de coriandre
l'huile
Comment se préparer:
Poivrons grillés sur le feu, pelées et coupées en boîtes moyennes

Couper les tomates en petits carrés et placé sur le poêle avec l'huile et le poivre, l'ail et le sel Alabzar laissé sur le feu en brassant souvent afin de ne pas brûler et quand le progrès mature dans un plat

السبت، 25 مايو 2013

creamy cake,Gâteau crémeux

e
english
This topic Moroccan dessert made ​​in special events and weddings Moroccan a cream cake
ingredients
200 ml of oil
Sugar 200 g
5 eggs
2 vanilla
2 sweet yeast
350 g flour
Lemon zest
Mix ingredients and simplifies the mixture covered oven tray and in the kiln feed
stuffing quantities
Jam or caramel taste
3 pieces of chocolate 75 g size
175 ml cream
Coco and the variety of forms of chocolate to decorate
method
Once the cake out of the oven portion of a circle in
And then put each other to jam or carammel '
Scars chocolate and add it to the sweet cream
Fat cake with chocolate on all sides, then put them in a cuckoo
And put in the refrigerator until the national consolidation and change shape depending on your feet

francais

ingrédients
200 ml d'huile
200 g de sucre
5 oeufs
2 vanille
2 levure doux
350 g de farine
Le zeste de citron
Mélanger les ingrédients et simplifie le mélange au four recouvertes de bac à papier et dans l'alimentation du four
quantités farce
Jam ou goût de caramel
3 morceaux de chocolat 75 g taille
175 ml de crème fraîche
Coco et la variété des formes de chocolat pour décorer
méthode
Une fois le gâteau hors de la tranche de four dans un cercle
Et puis mettre chacun à autre confiture ou carammel'
Scars chocolat et l'ajouter à la crème douce
Gâteau de graisse avec du chocolat de tous les côtés, puis les mettre dans un coucou
Et les mettre dans le réfrigérateur jusqu'à ce que la consolidation forme nationale et le changement en fonction de vos pieds


الخميس، 23 مايو 2013

gateau kokiaj


english

ingredients
One hundred and fifty grams of marzipan
- One hundred and fifty grams of icing sugar
- A quarter cup of water flower tea
- Red colored
- Five hundred grams of white chocolate
- Two tablespoons oil
- A model for half Alkokiaj
- Silver Pearl for garnish
How to prepare
The power hits the marzipan into a blender, the sugar glaze and waterproof cast, and a few from the Red-stained
And mix well until the mixture to obtain a homogeneous paste work marzipan into small balls the size of olive Melt white chocolate with oil using a bath Marie
Painted the bottom of the mold Alkokiaj melted white chocolate using a brush (to form half Alkokiaj)
Models survive and then fully into the refrigerator to cool volatility Alkokiaj models and placed the provinces of marzipan between the two halves Alkokiaj get a full Kokiaj form
And continue to process until the end of the dough and half Alkokiaj silver and adorned with pearls and put them together inside the capsule and to provide health and wellness
francais
ingrédients
Cent cinquante grammes de pâte d'amande
- Cent cinquante grammes de glaçage de sucre
- Un quart de tasse d'eau de fleur de thé
- Rouge coloré
- Cinq cents grammes de chocolat blanc
- Deux cuillères à soupe d'huile
- Un modèle pour une demi-Alkokiaj
- Silver Pearl pour garnir
Comment se préparer
The hits électriques le dans un d'amande pâte blender, le sucre glaçure et imperméable à l'eau cast-et un quelques-uns à partir de le Red stained-
Et bien mélanger jusqu'à ce que le mélange pour obtenir une pâte homogène travail de la pâte d'amande en petites boules de la taille d'olive Faire fondre le chocolat blanc avec de l'huile à l'aide d'un bain de Marie
Peint le fond du moule Alkokiaj chocolat blanc fondu à l'aide d'un pinceau (pour la forme la moitié Alkokiaj)
Puis modèles survivent pleinement et entrer dans le réfrigérateur pour refroidir la volatilité des modèles Alkokiaj et placé toutes les provinces de la pâte d'amande entre les deux moitiés de Alkokiaj obtenir une forme Kokiaj le plein
Et continuer à traiter jusqu'à la fin de la pâte et la moitié Alkokiaj l'argent et orné de perles et de les mettre en même temps à l'intérieur de la capsule et de fournir la santé et le bien-être

الأربعاء، 22 مايو 2013

Zamita Marocaine


english
zamita are the epitome of barley grinding is like baking cakes fried in oil which is useful for high blood pressure and sugar
ingredients:

- 2 kg of atom sesame

- 1 kg of nuts

- 1kg Almond

- 1 kg of linseed

- 1 kg of barley grain

- 1kg of wheat

- 1/4 kg of chickpea

- 1/4 kg of beans drives skinless

- 1/2 kg but

- 1/2 kg of atom Watermelon

- 1/4 kg of attic seed

- Fourth kg Oregano

- 1/4 kg of thyme

- 1kg of millet

1/4kg sage

- 1/4 biscuit fight

- 1/4 Fennel

- 1/4 anise

- 1/4 kg of beans melon

preparations:

- Preheat oven to 150C ° and buzz the afterward ingredients:

- Almonds

- The grains of barley

- Wheat grains

- Chickpeas

- Beans

- Beans watermelon

- The attic seeds

- Corn

- Millet

- The linseed

- The sesame seeds

- Beans melon

- These capacity should not be broiling:

- The action cinnamon

- Nuts

- Thyme

- Sage

- The fennel

- The anise

- Take all capacity except nuts, sesame seeds and almonds and bullwork appropriate mills because they are actual hard.

- Bullwork the nuts, sesame seeds and almonds finer anniversary one.

- Pass the analyze arena all these capacity and mix them together.

- Take aloof the bulk you charge and mix it with a little olive oil and honey and eat like Moroccan Sfouf.

- Or accomplish of baby assurance and abode them in a little sesame seeds and put them in cardboard boxes is added acceptable -.

Serve with a bottle of milk or a cup of excellent tea.
francais
:zamita sont l'incarnation de l'orge de broyage est comme la cuisson de tartes frits dans l'huile qui est utile pour la pression artérielle et le sucre
ingrédient
- 2 kg de sésame atome

- 1kg de noix

- 1kg amandes

- 1 kg de graines de lin

- 1 kg de grain d'orge

- 1 kg de blé

- 1/4 kg de pois chiches

- 1/4 kg d'haricots pousse sans peau

- 1/2 kg

- 1/2 kg de pastèque atome

- 1/4 kg de semences grenier

- Quatrième kg origan

- 1/4 kg de thym

- 1 kg de mil

1/4kg sage

- 1/4 de biscuit lutte

- 1/4 de fenouil

- 1/4 anis

- 1/4 kilogrammes de fèves de melon

préparations:

- Préchauffer le four à 150C ° et buzz Les ingrédients par la suite:

- Amandes

- Les grains d'orge

- Les grains de blé

- Pois chiches

- Haricots

- Haricots pastèque

- Les graines grenier

- Maïs

- Millet

- Le lin

- Les graines de sésame

- Haricots melon

- Ces capacités ne devrait pas être la cuisson au gril:

- L'action de la cannelle

- Nuts

- Thym

- Sage

- Le fenouil

- L'anis

- Prendre toutes les capacités sauf les noix, les graines de sésame et d'amandes et bullwork moulins appropriées parce qu'elles sont difficiles réelle.

- Bullwork les noix, les graines de sésame et amandes fine anniversaire un.

- Passer l'arène analyser toutes ces capacités et les mélanger ensemble.

- Prendre l'écart du vrac, vous facturez et le mélanger avec un peu d'huile d'olive et le miel et mangez comme Sfouf marocaine.

- Ou accomplir l'assurance de bébé et je demeurai dans un peu de graines de sésame et les mettre dans des boîtes en carton est ajouté acceptable -.

Servir avec une bouteille de lait ou une tasse de thé excellent.

Tajine de viande aux oignons et raisins secs



english


Tagine meat with onions and raisins

ingredients:

/ 4 atom broken ​​onions.

/ Half a cup of oil.

/ Biscuit promises.

/ 4 cloves garlic, crushed.

/ Sel.

/ Teaspoon ginger.

/ A little saffron colored.

/ A little chargeless saffron.

/ 1 kg of meat

/ 1 liter of water

/ Teaspoon of biscuit powder.

/ 3 tablespoons delicate sugar.

/ 250 g raisins (raisins).

How to prepare:

In a bucket over low heat, transferred broken ​​in oil with biscuit stick, onions, garlic, salt, amber powder, saffron and saffron black calefaction again add the meat.

Moving from time to time. When the onion is baptize cairn cellophane blush and abutting the pot.

After 40 account of cooking, add the cinnamon, amoroso and raisins. And simmer absolute affliction to accumulate demography a little borsch submission.

Keep the meat in a confined bowl and put the booze with raisins
francais

Tajine de viande aux oignons et raisins secs

ingrédients:

/ 4 atome oignons cassé.

/ Une demi-tasse d'huile.

/ Biscuit promet.

/ 4 gousses d'ail écrasées.

/ Sel.

Gingembre / cuillère.

/ Un peu de safran coloré.

/ Un peu de safran sans charge.

/ 1 kg de viande

/ 1 litre d'eau

/ Cuillère à café de poudre de biscuit.

/ 3 cuillères à soupe de sucre délicat.

/ 250 g de raisins secs (raisins).

Comment se préparer:

Dans un seau à feu doux, transféré cassé dans l'huile avec biscuit bâton, les oignons, l'ail, le sel, l'ambre en poudre, le safran et le safran calefaction noir encore ajouter la viande.

Remuant de temps en temps. Quand l'oignon est baptiser cairn rougir de cellophane et butant le pot.

Après 40 compte de la cuisson, ajouter la cannelle, amoroso et les raisins secs. Et laisser mijoter affliction absolue d'accumuler un peu de démographie soumission bortsch.

Gardez la viande dans un bol confiné et mettre l'alcool avec des raisins secs.