الثلاثاء، 14 مايو 2013

Poisson grillé au four avec des oignons verts et olives



english

Oven-grilled fish with green onion and olives



Ingredients:

- Fish fillets
- White onion
- Green onions
- Olive oil
- Salt
- Cumin
- Mary Rose
- Bharat
- Barbakjon (powdered red color)

How to prepare:

1 - onion Ahmese White with a little oil, salt and spices and then put it in a first class Chinese
2 - wash green onions and Nahmassh then we raise it from the fire
3 - wash the fish and add the olive oil in a bowl and put the fish and add the amounts remaining on the first side of the fish and then we raise it and put it on the face carefully and if red-sided half in Chinese white onion and add green onions on the face and still fit the oven text of an hour, then churning bread or with rice
francais
Poisson grillé au four avec des oignons verts et olives

ingrédients:

- Filets de poisson
- Oignon blanc
- Oignons verts
- Huile d'olive
- Sel
- Cumin
- Mary Rose
- Bharat
- Barbakjon (couleur rouge en poudre)
Comment se préparer:

1 - oignon Ahmese blanc avec un peu d'huile, le sel et les épices, puis le mettre dans une classe de première chinoise
2 - Laver les oignons verts et Nahmassh nous soulevons la question de l'incendie
3 - Laver le poisson et ajouter l'huile d'olive dans un bol et mettre le poisson et ajouter les quantités restantes sur le premier côté du poisson, puis nous élevons et le mettre sur le visage soigneusement et si la moitié rouge-verso en blanc chinois oignon et ajouter les oignons verts sur le visage et encore en forme le texte du four d'une heure, puis le barattage du pain ou de riz

الاثنين، 13 مايو 2013

croissants marocaine




english

Ingredients:
 1 kilo flour
 15 g yeast
 80 g sugar
 50 g milk powder
 530 algid water
 20 g salt
 500 gm adulate on the Block book format
How to prepare:
Put all alloy calm in the apparatus except alkali and adulate block.
And afresh alloyed on the aboriginal acceleration for three minutes.
Then add the alkali and mix for about four annual on the additional acceleration and afresh animadversion out the apparatus for ten annual until the blow with a awning on them.
Uniqueness alike walking 1 cm blubbery afresh cleans the abrade able-bodied from the chef and Block adulate is placed in the average of the chef and the chef able-bodied abutting it.
The character of the adulate and the chef calm until walking 1 cm blubbery and afresh bankrupt of abrade and activated in the anatomy of the book and the action of the refrigerator in a artificial bag for two hours.
And repeats the action of alone and accurate charwoman and appliance and blow in the refrigerator for two hours to four times amid anniversary time and time afresh two hours in the refrigerator.
After these stages croissant chef will be accessible for the accumulation of the character of 1 cm acme and anatomy a triangle appearance and accident to be the abject of the triangle bottomward and accident demography into annual the abridgement of burden on them.
Placed on Sajat the anointed adulate and access into the beverage allowance at the basal of the oven until agitate for one hour.
After beverage ablaze eggs formed and access the oven at 190 degrees for 30 annual or walking their aureate color.
francais
ingrédients:

  1 kilo de farine

  15 g de levure

  10 g Mohsen

  80 g de sucre

  50 g de poudre de lait

  530 de l'eau algid

  20 g de sel

  500 g aduler le format de livre de bloc

Comment se préparer:

Mettez tout calme en alliage dans l'appareil sauf bloc alcalins et aduler.

Et de nouveau allié à l'accélération autochtone pendant trois minutes.

Puis ajouter l'alcali et mélanger pendant environ quatre annuel sur l'accélération supplémentaire et animadversion de nouveau sur l'appareil pendant dix annuelle jusqu'au coup avec un auvent sur ​​eux.

Unicité ressemblent marche 1 cm blubbery nouveau nettoie le poncer valides du chef et le bloc aduler est placé dans la moyenne de la chef et le chef valides attenante il.

Le caractère de l'aduler et le calme de chef jusqu'à 1 cm blubbery marche et de nouveau faillite de poncer et activé dans l'anatomie du livre et de l'action du réfrigérateur dans un sac artificiel pendant deux heures.

Et répète l'action de femme de ménage et d'appareils et de coup seul et précis dans le réfrigérateur pendant deux heures à quatre fois au milieu du temps d'anniversaire et l'heure à nouveau deux heures au réfrigérateur.

Après ces étapes croissant chef sera accessible pour l'accumulation du caractère de 1 cm comble et l'anatomie d'une apparence de triangle et accident pour être la plus abjecte de l'bottomward de triangle et de la démographie de l'accident dans annuelle la restriction de charge sur eux.

Placé sur Sajat l'aduler oint et l'accès à l'allocation de boisson à la base du four jusqu'à agiter pendant une heure.

Après boissons embrase œufs formés et l'accès au four à 190 degrés pendant 30 annuelle ou à pied leur couleur aureate.


Qrichlat marocaine




english

Amounts:
 500 g white flour
 100 grams butter
 50 g aggrandize normal
 Cassin balmy milk
 Pinch of salt
 100 grams amoroso powder
Method:
Blends of flour, yeast, salt, adulate and sugar
Collect the milk admixture until chef becomes bendable and well-massaged the approach of the hand.
Then disconnected to baby Koirat and leave a little rest.
In the end simplifies a annular aliment and brewing leave until again corrective cast egg Besfar with aerosol little Algeljlan the aftertaste and baker in a abstinent oven
francais
Montants:

  500 g de farine blanche

  100 grammes de beurre

  50 g aggrandize normale

  Lait tiède Cassin

  Pincée de sel

  100 grammes de poudre amoroso

méthode:

Les mélanges de farine, la levure, le sel, le sucre et aduler

Recueillir le mélange de lait jusqu'à ce que le chef devient flexible et bien masser l'approche de la main.

Puis déconnecté de bébé Koirat et laisser un peu de repos.

En fin simplifie un aliment annulaire et le congé de brassage jusqu'à ce nouveau correctif Besfar d'oeufs en fonte avec aérosol peu Algeljlan l'arrière-goût et le boulanger dans un four abstinent


السبت، 11 مايو 2013

Pastilla de poulet,Chicken Pastilla




francais
Ingrédients :

Vous devez:

6 lâches pilons

2 lâches oignons

2 c aduler + extra, grillé pour le brossage

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 dose de safran

1 root ambre début pouces

1 cuillère à café de gingembre arène

1/2 cuillère à café de cannelle arène

1/2 cuillère à café de paprika

Dash de noix de muscade

5 oeufs + 1 jaune d'oeuf

4 cuillères à soupe de coriandre début, haché

2 cuillères à soupe début de persil haché

1/3 tasse d'eau

2 onces de raisins secs, de sang-trempées dans l'eau

Environ 10 feuilles de pâte phyllo cuisinier

2 onces d'amandes décontenancé

Sel et poivre

Étapes:

Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 c aduler dans un pot de goulash de style hollandais. Braise les pilons lâches sur tout abandon pendant quelques minutes, à nouveau enlever.

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ajoutée et le boulanger les oignons avec les épices - gingembre, cannelle, paprika, muscade, le safran et d'ambre base - pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Retourner les pilons lâches à la casserole, ajouter 1/3 tasse d'eau, 2 cuillères à soupe de coriandre haché, 1 cuillère à soupe de persil haché, la division à l'alcali et le poivre, auvent et laisser mijoter pendant 1 heure.

Faire chauffer 1 cs d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les amandes. Hacher et mélanger avec 1,5 c amoroso et 1 cuillère à café de cannelle. Gardez.

Retirer la viande de la base et les hacher grossièrement.

Réduire l'alcool lâche des 2/3.

Battre les oeufs dans une bassine et ajouter 1 cuillère à soupe de coriandre hachée. Ajouter les oeufs à la goulasch et l'activité constante sur le bas calefaction jusqu'à ce que vous acceptez une consistance onctueuse. Supprimer.

Préchauffez votre four à 400 F.

Prenez un bloc de fonte annulaire et balai avec du beurre grillé.

Alignez avec 2 feuilles de pâte filo beurrées, au-dessus de l'anniversaire d'autres. Ajouter deux cercles de pâte filo beurrées ajouté au bas.

Top avec traversée de la viande, coupée en deux principes de base et les raisins secs, traversée de la sauce.

Ajouter 2 Ajouté beurré literie phyllo sur le dessus et à nouveau d'alpha avec la viande, sauce, les raisins secs et les noix.

Terminer avec 4 beurré literie phyllo et resserrer leur allocation correctement.

Badigeonner avec un jaune d'oeuf allié avec un peu d'eau.

Placez au four pendant 30 mn, ou jusqu'à ce que doré. Supprimer, baptisera amoroso et la cannelle confiseur, et servir avec une salade floraison ample.
english
You need:

6 craven drumsticks

2 craven onions

2 Tbsp adulate + extra, broiled for brushing

3 Tbsp olive oil

1 saffron dose

1 inch beginning amber root

1 tsp arena ginger

1/2 tsp arena cinnamon

1/2 tsp paprika

Dash of nutmeg

5 eggs + 1 egg yolk

4 Tbsp beginning coriander, chopped

2 Tbsp beginning parsley, chopped

1/3 cup water

2 oz raisins, blood-soaked in water

About 10 Phyllo chef sheets

2 oz abashed almonds

Salt and pepper

Steps:

Soak the raisins in balmy water.

Heat 2 Tbsp olive oil and 1 Tbsp adulate in a Dutch-style goulash pot. Braise the craven drumsticks on all abandon for a few min, afresh remove.

Add 2 added Tbsp olive oil and baker the onions with the spices — ginger, cinnamon, paprika, nutmeg, saffron and amber basis — for a few min, until they are fragrant.

Return the craven drumsticks to the pot, add 1/3 cup water, 2 Tbsp chopped coriander, 1 Tbsp chopped parsley, division with alkali and pepper, awning and simmer for 1 hour.

Heat 1 Tbsp olive oil in a frying pan and saute the almonds. Chop and mix with 1.5 Tbsp amoroso and 1 tsp cinnamon. Keep.

Remove the meat from the basic and chop coarsely.

Reduce the craven booze by 2/3.

Beat the eggs in a basin and add 1 Tbsp chopped coriander. Add the eggs to the goulash and activity consistently on low calefaction until you accept a buttery consistency. Remove.

Preheat your oven at 400 F.

Take a annular block cast and besom it with broiled butter.

Line it with 2 buttered phyllo sheets, on top of anniversary other. Add two added buttered phyllo circles at the bottom.

Top with bisected of the meat, bisected of the basics and raisins, bisected of the sauce.

Add 2 added buttered phyllo bedding on top and alpha afresh with the meat, sauce, raisins and nuts.

Finish with 4 buttered phyllo bedding and constrict them to allowance properly.

Brush with an egg yolk alloyed with a little water.

Place in the oven for 30 mns, or until golden. Remove, baptize with confectioner’s amoroso and cinnamon, and serve with a ample blooming salad.

gateau millefeuille




Ingrédients:

250g de farine
200g de beurre
Pincée de sel
Egg
50g de sucre
2 cuillères à soupe d'huile
Eau
Noyaux

 3cuillére à soupe de sucre
vanille de cuillère à café
3 3cuillére à soupe Frana
5oeufs
Pincée de sel
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
à soupe de beurre
Milk Cup
petite cuillère de beurre
Ornemental

300g sucre en poudre 
Le blanc d'œuf
Une cuillère à café de jus de citron ou de vinaigre
Comment se préparer:

Gardez la farine dans un bol, puis ajouter le sel et la moitié de la quantité de beurre avec un peu d'eau puis njn bien jusqu'à ce que la pâte devienne homogène. Bulletin sucre, puis le mettre dans le papier siliconé et laisser de côté pendant 20 minutes.
Faire la pâte mince feuille de bonbons, nous ouvertures de petite brosse, puis nous mettre dans le four jusqu'à ce que la couleur de fard à joues.
Apportez des pierres et mélange jaune d'œufs avec le sucre et lorsque nous aurons le mélange blanc Ajouter la farine, la farine de maïs et bien mélanger, puis ajouter le lait sans agitation d'arrêt.
Lorsque nous nous débarrassons des petites pastilles Mettez le mélange sur la pâte sur le feu et se déplacent avec l'ajout du reste du lait.
Laissez sur le feu jusqu'à ébullition sans remuer d'arrêt. Lorsque le mélange coagule et la consolidation de mettre du beurre
Gardez quelques précieux sur papier Almelvaa, puis mettre une autre carte, et de rétablir la balle pour compléter ce que vous obtenez des documents et des pierres Almelvaa.
Nous plaçant quantités d'ornement dans un mélangeur électrique et nous sommes bien mélanger jusqu'à ce que nous obtenons le mélange de couleur blanche et puis nous ornementée pour Voitures Almelvaa.

الجمعة، 10 مايو 2013

gateau de chorni



Ingrédients:

250g de farine
cuillère à soupe de sucre glaçure
Coupe du beurre
1/4 tasse fleur d'oranger
1 oeuf


Remplir les deux méthodes
Amandes et de cacao, ou Alcakashiw de disposer:

250g d'amande
150g de sucre

Une boîte de lait centre local

- Fumée locale un carton de lait et mettez-les dans une cocotte et mettez-le avec de l'eau jusqu'à ce que le couvercle et laisser sur un pied d'égalité 45 minutes et obtenir la crème Carmel


Altanih de remplissage:

1 km Kaocau l'(signifie torréfié, moulu texte pelées et écrasées ce qui devient Badra) tout Alcakashiw
Kilo cuisinier seulement trimestriel (noix de coco râpée)
Un peu de cannelle
50g de beaurre
Hoahasl à percevoir la taxe


Terrasses:

g100 g de chocolat (sous la forme de treillis vermicelle)


Méthode:

Nous cuisinons amandes dans l'eau et après une croûte a été frits dans l'huile d'amande Après nous Btahnh et mélange amande dire avec du sucre dans une meule électrique et ensuite, nous ne le lait de mélange avec mon père travaillait au Carmel jusqu'à ce que nous obtenions le mélange homogène financière


Comment préparer la pâte:

pot de fumée et de confondre la farine, le sucre glaçure et la fleur d'oranger et de l'œuf et le beurre confondent bien le mélange jusqu'à ce que nous obtenons une pâte molle simplifier la pâte et nous coupent Bmrschm en dents de scie sous la forme de longs filaments fumer moules à la forme Alchorna (glace) et les diapositives d'enveloppe Delirious sur les modèles et nous traitons les oeufs jaunes gras et encore en forme du four jusqu'à ce que nous obtenons la couleur Dhabi

biscuis au caramel et chocolat



ingrédients:

500 g de beurre
400 g de sucre
2 tasses de normale d'huile
3 oeufs
2 sachets de levure chimique
Par mélange de farine


Parez:

250 g de chocolat noir
à soupe d'huile
Plateau de lait local


méthode:

- Mes joues et ma cocotte minute où le centre de carton de lait et de l'eau jusqu'à ce qu'elle couvre l'enceinte et laisser sur le feu 45 minutes pour obtenir la dernière lait caramel
- Pot de fumée et de confondre le sucre et le beurre même Aasiro comme des pierres Ajouter les œufs et l'huile et mélanger et ajouter la levure et la farine peu à peu jusqu'à ce que nous obtenons une pâte lisse
- Publication de fumée pâte de farine et nous dissoudre jusqu'à ce que nous obtenons de l'épaisseur de 3 mm Mrschm de fumée épaisse comme un bonbon dur ou toute autre forme l'aiment Ante et couper en coupant la pâte et mettre au four et laisser la plaque un pied d'égalité jusqu'à ce que vous obtenez un Dhabi couleur
- Etiquette chocolat huile de cuillère
Coller bonbons au caramel de lait concentré jusqu'à ce qu'elle Jeter le reste de deux dimensions mettre la moitié des bonbons en chocolat et laisser en place pendant un chocolat très sec