Recette Calamars frits
english
ingredients
1kg squid
1verre teaspoon flour
1cuillerée teaspoon salt
Juice of one lemon
Oil for frying
Fried Calamari: Step 11Coupez squid into rings and let macerate in
a little lemon juice and olive oil with salt and pepper for 30
minutes.
Fried Calamari: Step 22Séchez them as much as possible with paper towels, then toss in flour, beaten and again in flour egg.
3Faites fry in hot oil until browned.
Finally ... Serve hot with rice.
francais
Ingrédients
1kg decalamars
1verr e à thé de farine
1cuillerée à café de sel
Le jus d’un citron
Huile pour friture
Préparation Calamars frits
Calamars frits : Etape 1 Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans
un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30
minutes.
Calamars frits : Etape 2 Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l'oeuf battu et à nouveau dans la farine.
3Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pour finir... Servir bien chaud avec du riz
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